CANTINE ZANCHI APERTE A SAN MARTINO
Domenica 16 Novembre dalle 10.00 alle 19.30


Appuntamento in cantina per l'edizione autunnale di Cantine Aperte: un'occasione per condividere insieme i frutti dell'ultima vendemmia e per scoprire il piacere degli abbinamenti dei nostri migliori vini con i dolci della tradizione.

Tra vigneti tinti di rosso e i profumi intensi del vino in maturazione, protagonista della giornata sarÓ il nostro vino novello Floresio. Il primo sapore della nuova vendemmia Ŕ racchiuso in questo vino ottenuto interamente per macerazione carbonica di acini interi di uve Sangiovese di primo raccolto. Un vino giovane, fragrante e dal caratteristico sapore di uva che sarÓ possibile degustare insieme all'olio nuovo e ai deliziosi pani di farina PanDiVigna realizzata con semi di uva ed altri ingredienti di eccezionale pregio.

Nell'arco della giornata saranno organizzate delle degustazioni speciali nella cantina di invecchiamento che quest'anno, in tema con l'iniziativa del Movimento Turismo del Vino, prevedono l'abbinamento del vino con i dolci della tradizione. Un percorso di gusto a cura della Personal Chef e Sommelier Cocca Scarpato con la degustazione di una selezione di nostri vini accompagnati da dolci del territorio. Un'occasione per scoprire in anteprima la riserva 2008 di Sciurio e riscoprire sapori perduti, come quello della tradizionale pasta dolce al cioccolato tipica delle nostre zone.

Su prenotazione sarÓ possibile effettuare visite ai vigneti e alle cantine accompagnati da un nostro tecnico per scoprire l'arte della viticultura sostenibile e della vinificazione.

INGRESSO GRATUITO Le degustazioni nella cantina di invecchiamento si terranno ogni ora dalle 11.00 alle 18.00 e hanno un costo di 10 euro. E' gradita la prenotazione.

INFO E PRENOTAZIONI: mail@cantinezanchi.it / tel 0744.970011 / WWW.CANTINEZANCHI.IT